Із серпня минулого року українські агровиробники та переробники мають можливість пройти органічну сертифікацію відповідно до Закону України про органічне виробництво. Важливу роль у контролі цих органічних підприємств відіграють обласні управління Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Щоб підтримати представників Держпродспоживслужби у виконанні покладеного на них завдання, з минулого року проєкт «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства» (COA) навчає їх виконувати цю роботу на різноманітних тренінгових курсах. Проєкт COA фінансується Федеральним Міністерством продовольства та сільського господарства Німеччини.

Черговий тренінг відбувся минулого тижня, цього разу безпосередньо в Україні, в Закарпатській області. Вперше від початку проведення серії тренінгів учасники Держпродспоживслужби самостійно інспектували органічні господарства, сертифіковані згідно з Законом України про органічне виробництво. З цією метою на окремих ділянках реальних українських органічних господарств було змодельовано інспектування, передбачене українським законодавством. Потім імітований контроль разом оцінили всі учасники та тренери.

Тренінг пройшов на базі двох закарпатських органічних господарств, які вирощують лохину, збирають трави та роблять з них чаї. Група також відвідала органічне господарство, що спеціалізується на вирощуванні грибів.

На тренінг приїхали ті самі представники з 13 областей з усієї України, які брали участь у попередніх тренінгах, а також Анна Єрмак з центрального офісу Держпродспоживслужби в Києві. За принципом «підготовки тренерів», українські учасники далі передаватимуть отримані знання колегам у своїх областях.
Навчали групу Ксенія Гулієва, Оксана Мотринчук, Елізабет Рюегг і д-р Штефан Дреесманн. Всі ці тренери мають багаторічний досвід у сфері сертифікації та контролю в органічному сільському господарстві.

«Я дуже задоволений, що перша імітація контролю органічних господарств в рамках цього тренінгу була так добре реалізована 14 учасниками з Держпродспоживслужби України. Ці знання можна буде поглибити під час подальшого тренінгу наступного року», — сказав д-р Штефан Дреесманн, керівник проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства». «Хочу подякувати всім учасникам тренінгу: працівникам Держпродспоживслужби за їхню всебічну активну участь, трьом українським органічним господарствам за їхню відкритість і довіру, досвідченій команді тренерів, усій команді проєкту COA та обом перекладачам», — продовжив д-р Дреесманн.

На наступний рік заплановано проведення четвертого тренінгового курсу для представників Держпродспоживслужби України, під час якого учасники знову імітуватимуть проведення органічного контролю з метою подальшого поглиблення своїх фахових знань.