Mit ihren günstigen Bedingungen für ökologischen Landbau hat sich die Ukraine in den letzten Jahren zu einem wichtigen Lieferanten von Ökoprodukten für den westlichen Markt entwickelt.
Im Jahr 2017 zählte die Ukraine 504 ökologisch wirtschaftende Unternehmen, von denen die Mehrheit nach dem EU-Öko-Standard zertifiziert war. Dies entspricht einer Steigerung um 15,5% gegenüber 2016. Laut den Daten der Zertifizierungsstelle Organic Standard stieg die Zahl der ökologisch zertifizierten Unternehmen in 2018 auf 588.
Derzeit sind die wichtigsten Öko-Exportprodukte aus der Ukraine Getreide, Ölpflanzen, Hülsenfrüchte, wildwachsende Beeren, Pilze, Nüsse und Kräuter.
So erreichte der Öko-Export aus der Ukraine im Jahr 2017 264 Tausend Tonnen mit einem Exportwert von rund 90 Millionen US-Dollar, wobei Mais das exportstärkste Produkt war (100 Tausend Tonnen), gefolgt von Weizen (58 Tausend Tonnen), Gerste (23 Tausend Tonnen) und Sonnenblume (12 Tausend Tonnen).
Die größten Importeure von ukrainischen Öko-Produkten sind die EU-Länder, unter denen die Niederlande in den letzten Jahren die führende Position einnimmt (115.000 Tonnen importierter Öko-Produkte aus der Ukraine im Jahre 2017), gefolgt von Deutschland, Österreich und Italien mit 37, 29 und 21 Tausend Tonnen (ebenfalls in 2017). Bemerkenswert ist, dass die Exporte nach Österreich im Vergleich zu 2016 sogar um 14 Tausend Tonnen gestiegen sind. Neben der EU exportieren ukrainische Hersteller zunehmend auch in die USA, Kanada, Australien sowie in einige asiatische Länder.
Dem Trend „regional + öko“ gibt es in der Ukraine inzwischen Unternehmen, die ihre Produkte sowohl mit einer Öko-, als auch einer regionalen Kennzeichnung ausloben („aus den ukrainischen Karpaten“).
Was den Inlandsmarkt betrifft, so ist das Öko-Sortiment in Supermärkten und Fachläden immer noch sehr begrenzt. Die größte Herausforderung für den heimischen Markt ist die begrenzte Kaufkraft und ein geringes Bewusstsein für Ökologie bei den Verbrauchern. Mit dem neuen Öko-Gesetz wurde die Grundlage für die Entwicklung des ukrainischen Öko-Marktes geschaffen, da es die Anforderungen an den Anbau, die Vermarktung sowie die Kennzeichnung von Öko-Produkten genau definiert. Eine gute Voraussetzung um sowohl das Vertrauen der Verbraucher, als auch der europäischen Abnehmer in ukrainische Öko-Produkte zu stärken.
Quelle: OrganicInUkraine Factsheet
